Protein karaktermodell

Kvalitet, verdi og IAAS — ikke ett samlet «beste»-tall

Totalscore bygger bare på DIAAS-basert kvalitet. Pris per gram protein, smak, toleranse og bruksområde visast separat og kan gi badge — men endrer ikke plasseringen i hovudlista.

Proteinkvalitet (DIAAS)

DIAAS måler kor godt proteinet kan nyttast i kroppen. Estimert DIAAS betyr at verdien bygger på proteintype og tilgjengelig forskning, ikke en laboratoriemåling av akkurat dette produktet.

Verdi (pris per gram protein)

Pris per gram protein er referansekarakter A–F. Lav pris kan gi «Best budsjett» eller «Best verdi blant whey», men ikke automatisk topplassering når DIAAS-estimatet er lavt.

IAAS — aminosyreprofil

IAAS (Indispensable Amino Acid Score) sammenligner aminosyreprofilen mot WHO-referansen. Begrensende aminosyre bestemmer scoren.

Forklaring, ikke score: IAAS ser kun på hvilke aminosyrer som finnes — ikke hvor mye kroppen faktisk absorberer ved slutten av tynntarmen.

DIAAS — den beste målingen

DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) er det FAO anbefaler som gullstandard. Den måler ileal fordøyelighet av hver essensiell aminosyre.

Hvordan vi bruker det: Der IAAS/PDCAAS kan overvurdere protein som ikke tas opp optimalt, justerer DIAAS for faktisk tilgjengelighet. Offisiell DIAAS krever laboratorietest av ferdig blanding.

Scoring

Totalscore

Åpen vekting for proteinpulver-karakter — bare DIAAS inngår i scoren.

DIAAS100 poeng

Eneste faktor i totalscore. FAO anbefaler DIAAS fremfor IAAS og PDCAAS. Pris vises kun som referanse.

Lik scoreRekkefølge poeng

Ved lik totalscore rangeres lavest kr/g protein øverst. Pris påvirker ikke poengsummen.

Merke

Proteinbadger

Hver badge har egne kriterier. Høy DIAAS alene avgjør ikke pris- eller bruksorienterte merker.

Badger blir bare tildelt når data støttar kriteriet — t.d. «Best uten søtstoff» bare ved dokumentert søtstofffrihet.

Best proteinprofil

Høyest DIAAS-basert kvalitetsscore i hele proteinlisten. Pris, smak og toleranse inngår ikke.

Best verdi blant whey

Høyest verdiindeks blant whey-produkt med DIAAS-score ≥ 90 og prisreferanse A–C. Ikke det same som lavest pris.

Verdiindeksen endrer ikke DIAAS-rangeringen.

Best laktosefri

Høyest DIAAS-score blant produkt dokumentert som laktosefri eller laktosefattig — ikke bare isolate uten laktose-markering.

Best veganske protein

Høyest DIAAS-score blant plantebaserte produkt (soya, erte/ris m.m.).

Best protein per kalori

Mest protein per 100 kcal der kaloriinnhald er oppgitt i produktdata. Bare produkt med dokumenterte kalorier kan vinne.

Best uten søtstoff

Høyest DIAAS-score blant produkt der produsent/butikk dokumenterer at produktet er uten søtstoff.

Best budsjett

Lavest pris per gram protein blant produkt med DIAAS-score ≥ 85.

Best for baking eller matlaging

Høyest DIAAS-score blant produkt markert for baking/matlaging eller nøytral smak egna til mat.

Open testmetode

Regelsettet ligg i proteinScoring.ts. Produkter uten lab-testet DIAAS får estimat basert på proteintype. Vi påstår aldri offisiell DIAAS uten dokumentert test av ferdig produkt, og vi skriv ikke som om høyere estimat automatisk betyr overlegen muskelvekst.

Teoretisk kan plante- eller egg-baserte mikser optimaliseres på papir (høy IAAS), men offisiell DIAAS kan ikke påstås før ferdig blanding er testet. Mikser som kombinerer potato protein isolate, soya og rapsfrø kan dekke hverandres begrensende aminosyrer — men den ferdige formuleringen må testes.

Proteinscoren bygger på DIAAS. IAAS blir vist for sammenligning. Ved lik score blir laveste pris per gram protein brukt som utslagsfaktor.